Az afrikai harcsa pont olyan hal, amilyet én szeretek. Nincs halíze és nincs benne szálka. A lazac és a fogas után a harmadik helyen áll a toplistámon. Ehhez azért az is hozzátartozik, hogy általában nem vagyok valami nagy halevő, de ezt akár hetente bevállalnám, mert nagyon finom..

  Citromfüves rántott afrikai harcsafilé

Hozzávalók:

harcsafilé

citromfű

só

tojás

liszt

zsemlemorzsa

A halszeleteket sózom, citromfűvel bedörzsölöm, és citromlét csöpögtetek rá. A tojásokat felverem, bőven teszek bele citromfüvet, és a szokásos módon bepanírozom a halszeleteket. Nem kell spórolni a fűszerrel, mert akkor jó, ha érezni lehet a kellemes citromaromát. Bő olajban megsütöm.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.12.12. 18:17 Márti Szia! Nagyon jól hangzik, karácsonykor ki is próbálom!! :)  Üdv: Márti