|  Hagymás sertésmáj
Hozzávalók:
0,5 kg sertésmáj
2-3 fej hagyma
só, bors
fokhagymapor
olaj
liszt
A májat megmosom, felszeletelem, borssal és fokhagymával megszórom, lisztben megforgatom, és kevés olajban megsütöm. Magasabb hőmérsékleten sütöm, és egy vastagabb résznél próbaképpen bevágom, nehogy véres maradjon. Megsózom és melegen tartom.
Közben felszeletelem fél karikára a hagymát, kicsit besózom, és lisztben jó alaposan megforgatom. Bő olajban ropogósra sütöm. Tálalásnál a hagymával beterítem a májszeleteket.
Burgonyapürével vagy pirított burgonyával tálalom.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés