| Nagyon szeretem a különféle kenceficéket. Néha vendégeknek is készítek ilyesmit, egyszerre többfélét. Friss fehérkenyérrel, magos kenyérrel és pirítóssal tálalva mindenki magának kenegeti, hozzá többféle zöldséget (uborkát, paprikát, paradicsomot, lilahagymát, retket) kínálok.
Töpörtyűkrém
Hozzávalók:
20 dkg töpörtyű
2 főtt tojás
1 csokor újhagyma vagy
egy kis fej vöröshagyma
só
bors
pirospaprika
mustár
Először a töpörtyűt darálom meg, majd hozzáteszem a tojásokat, a hagymát és ízlés szerint a fűszereket is. Krémesre keverem, és jól lehűtöm.
Megjegyzés: úgy is nagyon finom, ha nem darálom le ennyire krémesre, a tojást is villával töröm össze, a hagymát is csak apróra vágom, és úgy keverem össze. Mindenképpen bőre nélküli töpörtyűt használjunk!
| |
Betty!
Örülök, hogy nektek is ízlett, nekünk is a kedvencünk a tojáskrémmel vetekedve.:)