Nagyon szeretem a különféle kenceficéket. Néha vendégeknek is készítek ilyesmit, egyszerre többfélét. Friss fehérkenyérrel, magos kenyérrel és pirítóssal tálalva mindenki magának kenegeti, hozzá többféle zöldséget (uborkát, paprikát, paradicsomot, lilahagymát, retket) kínálok.

 Töpörtyűkrém

Hozzávalók:

20 dkg töpörtyű

2 főtt tojás

1 csokor újhagyma vagy

egy kis fej vöröshagyma

só

bors

pirospaprika

mustár

Először a töpörtyűt darálom meg, majd hozzáteszem a tojásokat, a hagymát és ízlés szerint a fűszereket is. Krémesre keverem, és jól lehűtöm.

Megjegyzés: úgy is nagyon finom, ha nem darálom le ennyire krémesre, a tojást is villával töröm össze, a hagymát is csak apróra vágom, és úgy keverem össze. Mindenképpen bőre nélküli töpörtyűt használjunk!

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.01.16. 11:17 Aliz Betty! Örülök, hogy nektek is ízlett, nekünk is a kedvencünk a tojáskrémmel vetekedve.:)

2011.01.15. 12:14 Betty Szia Alíz! Köszi a receptet nagyon finom! Mióta megcsináltam azóta mindig kéri a család.