Rizsropogós

Hozzávalók:

20 dkg rizs

8 dkg húsos szalonna

1 kis fej vöröshagyma

5 dkg liszt

5 dkg vaj

1 dl tej

2 tojás

só

bors

szerecsendió

zsemlemorzsa

A rizst sós vízben megfőzöm. A szalonnát kisütöm, ebben megpirítom az apróra vágott hagymát. A vajból, lisztből, tejből jó sűrű besamelt készítek. Hozzáadom a rizst, a hagymás szalonnát és 1 tojást. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítem. Ha kihűlt, golyókat vagy rudakat formázok belőle, bepanírozom, és bő olajban megsütöm.

Megjegyzés: amikor beleteszem a forró olajba nem várom meg, míg az egyik oldala megsül, mert akkor a másik fele kireped, hanem rövid idő múlva megforgatom és ezt többször megismétlem, míg elkészül, akkor szép egyenletes lesz.

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.12.28. 06:26 Vakiviki Kamilla!  Én oldalashoz csináltam! Paprika, paradicsom, só, bors, majoranna, szósznak Jamietől tejföl, citrom reszelt héja, só, petrezselyemzöld 2011.12.05 04:45 Kamilla „ Kedves Alíz! Biztosan nagyon fincsi ez a köret... elkészítem.:) Azt szeretném megkérdezni,hogy milyen főétel illene hozzá leginkább?:) Köszönöm:)

2011.12.05. 15:26 Aliz Kedves Kamilla! Valamilyen szaftos hús vagy raguféle illik hozzá. Én pl. a francia csirkéhez készítettem ilyen köretet.:)

2011.12.05. 04:45 Kamilla Kedves Alíz! Biztosan nagyon fincsi ez a köret... elkészítem.:) Azt szeretném megkérdezni,hogy milyen főétel illene hozzá leginkább?:) Köszönöm:)