Zöldséges sült rizs
Hozzávalók:
1 cs előfőzött rizs
2 dl tejföl
1 tojás
25 dkg vegyes zöldség
só
bors
10 dkg reszelt sajt
A rizst megfőzöm és egy alaposan kivajazott közepes méretű pie formába nyomkodom . A zöldséget sós vagy ételízesítős vízben megpárolom.
A tejfölt összekeverem a tojással, sóval, borssal ízesítem, és felét a rizsre locsolom. Elosztom rajta a leszűrt zöldséget, a maradék tojásos tejföllel meglocsolom és megszórom a reszelt sajttal. 200 C-os sütőben szép pirosra sütöm.
Nagyon finom köret, de salátával, sajtszósszal önálló étel is lehet.
|