Pirított zöldséges sertés

Hozzávalók:

50 dkg sertéscomb

20 dkg gomba

1 cikk káposzta

2 db sárgarépa

1 fej hagyma

arasznyi póréhagyma

1 kisebb cukkíni

3 gerezd fokhagyma

2 db paprika

diónyi gyömbér

bors

szójaszósz

1 púpos ek. étkezési keményítő

1 ek. barna cukor

A zöldségeket felaprítom. A csíkokra vágott, gyengén sózott húst kevés olajban félig megpirítom, hozzáadom a sárgarépát, hagymát és tovább pirítom, majd a káposztát, a gombát és a cukkínit is. Kevergetve készre pirítom. Közben összekeverek egy pici vizet a keményítővel, a fűszerekkel, a cukorral és a szójaszósszal. (A szójaszósszal bőven bánok. Ha nem elég sós az étel, még utólag is szójaszósszal sózom.) Ezt a keveréket a zöldséges húsra öntöm, és 1-2 perc alatt besűrítem vele az ételt. Rizzsel tálalom.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés