Túrós rúd vagy pogácsa

Hozzávalók:

20 dkg Ráma margarin

45 dkg liszt

25 dkg túró

1 dkg élesztő

kb. 1,5 dl tejföl

só

tetejére reszelt sajt vagy dió/mandula

A margarint elmorzsolom a liszttel, az élesztőt belekeverem a tejfölbe, majd a sóval és a túróval együtt a margarinos liszthez adom. Jól összegyúrom. Ha túl lágy lenne kevés lisztet, ha túl kemény, még egy kis tejfölt teszek hozzá. Fóliába csomagolom, és a hűtőbe teszem 1-2 órára. Én előző nap készítettem el a tésztát és csak másnap sütöttem meg.

Ujjnyi vastagra nyújtom, ha pogácsát szeretnék készíteni belőle és valamennyire vékonyabbra, ha rudakat, különben elfekszenek a tepsiben. Tetejét megkenem tojással és megszórom reszelt sajttal. A pogácsák tetejére sajt helyett tehetünk fél diószemet vagy mandulát is. 200 °C-os sütőben megsütöm. Légiesen könnyű és finom lesz a végeredmény.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.11.15. 12:04 Aliz Kedves Juno! Én is szeretem ezt a pogácsát. Örülök, hogy ízlik.:)

2011.11.14. 19:29 juno Kedves Alíz :-) Ezt a "pogit" már tobbszor készítettem és még sohasem okozott csalodást, nincs mindig kedvem várni, hajtogatni és ez a verzió, gyors, egyszeru és nagyszeru. Naygon koszike ezt a receptet! Eva