Ezt a receptet Pécsi Ildikó fogyókúrás könyvében olvastam először valamikor régen, persze nem a fogyókúrás receptek között.

  Csokigombóc

Hozzávalók:

            4 dl liszt

            4 tojás

            1 csipet só

            1 evőkanál rum

            ½ cs. sütőpor

             a sütéshez olaj

            porcukor

            kakaópor

Felverjük a 4 tojást a rummal és a sütőporral. 1/2 liter vizet felforralunk, amikor lobogva forr, beleöntjük a 4 dl lisztet. A tűzről levéve nagyon gyorsan összekeverjük, majd a forró masszához hozzáadjuk az előkészített tojást, és azzal is összekeverjük. Ha kihűlt, forró olajba két evőkanál segítségével kis gömböket teszünk. Sütés közben a tüzet takarékra csökkentjük, s így a gombócok megnőnek. Lyukas kanállal kiszedjük, és porcukorral kevert kakaóba forgatjuk.

Megjegyzés: egyszerre mindig csak keveset tegyünk az olajba, hogy megnőve legyen hely a forgatáshoz, így egyforma rózsaszínűre sülnek

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés