Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Tiramisu

Ezt az édességet nem lehet nem szeretni, elkészíteni meg nagyon egyszerű és elronthatatlan.

 

  Tiramisu

 

Hozzávalók:

25 dkg babapiskóta

1 doboz (250 gr) mascarpone

3 tojássárgája

2 dl tejszín

1 cs. vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

5-6 ek. cukor

2 dl feketekávé + 1 ek. cukor

1 kupica likőr (lehet kávé, mandula, rum)

kakaópor

 

A tojássárgáját a cukorral jó habosra keverem. Hozzáadom a mascarponet, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és tovább keverem. A tejszínt (vagy a Hullalát) habbá verem és lazán hozzákeverem.

Főzök egy 4 adagos kávét, 1 evőkanál cukrot ebbe is teszek (az eredeti receptben nincs) és hozzákeverek egy kupica likőrt. (Most éppen Amaretto likőr volt kéznél.) Annyi vizet öntök hozzá, hogy kb. 3 dl legyen.

Egy tálban sorba rakom a kávéban megmártott babapiskótát, majd rásimítom a krém felét, erre megint piskóta jön, majd a maradék krém.

Tetejére cukrozatlan kakaóport szitálok.

 

Megjegyzés: eredetileg a tejszín helyett a habbá vert tojásfehérjét kell hozzákeverni . Azzal is nagyon finom, de nekem még ez a 3 tojássárgája is sok nyersen, hát még az egész tojás, ezért kipróbáltam az éppen újonnan felfedezett Hullalával (cukrászhab, nővényi tejszín) és vele jobban is ízlett. Azóta maradtam is ennél. Most éppen igazi tejszín volt otthon.

Hűtőben legalább fél napig hagyom állni, de többnyire előtző nap készítem el.

 

Hozzávalók. A tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverem. Hozzáadom a mascarponét ,s tovább keverem... ...majd a felvert tejszínhabot lazán forgatom.

A kávét összekeverem a likőrrel, cukorral, és belemártom a babapiskótát, tálba rakom... ...rásímítom a krém felét, erre megint babapiskóta és krém kerül. Tetejére kakaóport szitálok.

 

 

8 hozzászólás
Idézet
2013.07.29. 15:32
Aliz

Örülök, hogy jól sikerült..)

Idézet
2013.07.29. 11:28
Kati

Köszönöm a tanácsaidat, végül tojás nélkül készítettem, és így is mennyei lett! Már most követeli a család az új adagot!! Még egyszer köszönöm a sok finomságot, amit az oldaladon olvashatunk! :)

Idézet
2013.07.25. 10:22
Aliz

Kedves Kati!

Köszönöm szépen, nagyon kedves vagy.:)

Nem vagyon én sem a nyers tojás híve. Soha nem teszek pl. a túrókrémbe, ami pl. a palacsintába megy. Egyedül ebbe és a majonézbe. Mivel én nagyon megbízható helyről veszem a tojást, már évek óta ugyanattól a termelőtől, és még soha nem találtam egyetlen záptojást sem, és felhasználás előtt megmosom, utána meg hűtőben tartom, így nem félek tőle. Gyerekkoromban a kedvencem volt a tojássárgája cukorral kikeverve olyan habosra, hogy már majdnem fehér, egy kis vaníliás cukorral ízesítve. Nagyon finom, így ennél az édességnél sem szoktam kihagyni belőle. Olyan sokáig meg úgysem marad meg, mert annyira finom, hogy azonnal elfogy, illetve másnap, mert ezt előző nap szoktam készíteni. A cukor ízlés kérdése. Én 6 púpos evőkanállal szoktam beletenni, és egy kanállal a kávéba is (mások abba nem tesznek), így nekem elég édes, pedig inkább hajlok a túlédesítés felé. Ha nagyon zavar a tojássárgája, hagyd ki! A vaníliától és a citromhéjtó, na meg a kávés löttytől így is elég ízletes lesz.

Idézet
2013.07.24. 15:28
Kati

Kedves Aliz!

Korábban engem is a nyers tojás tartott vissza, hogy tiramisut készítsek. A sárgáját viszont beletetted - nem veszélyes az így nyáron? A cukor mennyisége is kevés - elég édes és finom lett? Azért hozzád fordulok, mert a te főzőportálodat tartom a leghitelesebb magyar gasztroblognak és recepttárnak, nagyon sokat merítek ötleteidből. Így utólag is köszönöm! Kati

Idézet
2011.01.27. 22:29
Aliz

Nona!
Nagyon szívesen és én is köszönöm, hogy látogatod az oldalt.:)

Idézet
2011.01.27. 21:55
Nona

Kedves Alíz!

Csodaálatos ez a recept, egyszerű de mégis mennyei:) És elég nagy adag, szóval sokáig lehet belőle lakmározni. Köszönöm a rengeteg receptet és segítséget a konyhában!!!

Idézet
2010.12.27. 13:14
Aliz

Kedves Amanda!
Köszönöm szépen a visszajelzést, és a jókívánságokat.:)

Idézet
2010.12.23. 17:31
Amanda

Kedves Aliz!

Kezdő vagyok a konyhában, sokszor innen főzök tőled...és kapom a dicséretet!

Ezt a tiramisut nem először készitem, és mindenki oda van érte...és nem tudják, hogy ez ilyen egyszerű recept

Ma este is ezt készitem el, holnap karácsonyi vacsora lesz és ez lesz a desszert.....

Békés ünnepet kivánok neked.... szia.

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

ÚJRA NYITVA! ~FBLOG~ ÁLLATKÍSÉRLETEKTÕL MENTES A SMINKED? ~HAMAROSAN KREDIT NYEREMÉNY! TERMÉKTESZTEK!~FBLOG~ÚJRA NYITVA!    *****    Astropapa-iskolája mindenkit szeretettel vár és INGYENES TANÁCSOT AD minden kedves érdeklõdõnek!    *****    Supernatural - ODaát - 13. ÉVad - Extrák - Infók - ÉRdekességek - ODaát - Supernatural - 13.ÉVad - Supernatural - ODaát    *****    A csillagjövõ oldalon,nem csak alacsonyak az árak, hanem a tanácsadás, teljesen ingyenes. Szeretettel várlak minden nap    *****    Új design! Az egyetlen magyar Olicity és a legaktívabb Zöld Íjász rajongói oldala! 6. évad & Arrowverse hírek!    *****    No.1 Christina Aguilera Fan Site - Minden ami X-Tina, minden héten újdonságok! Katt!    *****    TelenovelasWeb - Hírek, képek, videók, saját véleménnyel tarkított bejegyzések telenovellákról és a színészekrõl! Gyere!    *****    Hamarosan olvashatók lesznek az oldalamon az Asztro-tükör asztrológiai írásai, cikkei.    *****    Gesztenye, gesztenye, gesztenye... és egy álmos sün! Gyertek az októberi rétre Mályvával és Pipitérrel! Irány a Mesetár!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    Ha te is a letisztult stílus híve vagy, nézz be hozzám! Smink, ruha, kritika //Style and Stuff// Style and Stuff//    *****    MINDEN HÓNAPBAN INGYENES G-PORTÁL SABLON! TELJESEN ÁTSZERKESZTHETÕ A LEGÚJABB KÓDOKKAL! Ne maradj le egyik hónapban sem!    *****    Rendeld meg az asztrológiai csomagok egyikét és teljesen ingyen megbeszélheted velem a kérdéseidet telefonon, skypeon!!!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film! Film!Film!    *****    Nézz filmet messengeren! Ha szereted a filmeket klikk ide! Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!Film!    *****    A CSILLAGJÖVÕ OLDALON RENDKÍVÜLI AKCIÓK,LEHETÕSÉGEK.A MEGRENDELÉSEK UTÁN TELJESEN INGYENES KONZULTÁCIÓ,TANÁCSADÁS.VÁRLAK    *****    Õszi manókalandok a réten! Búcsúztassátok el ti is útra kelõ madarainkat Mályvával és Pipitérrel! Gyertek a Mesetárba!    *****    | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale | Ashley Tisdale |    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Infrashape Horizontal fittness stúdió Debrecen