Ínyenc rizses hús

Hozzávalók:

½ kg sovány hús (sertés, szárnyas)

1 közepes hagyma

2 g. fokhagyma

1 db babérlevél

1-2 db ecetes uborka

1 dl fehérbor

Erős Pista

25 dkg rizs

1 leveskocka

1 cs. petrezselyem

4 főtt tojás

reszelt sajt a tálaláshoz

só, bors

olaj

A felaprított hagymát kevés olajon megpárolom, majd átpirítom rajta a kis kockákra vágott húst. Ráöntöm a bort, hozzáadom a babérlevelet, az átpréselt fokhagymát, a felaprított ecetes uborkát, a sót, a borsot és ízlés szerint a paprikakrémet. Először fedő nélkül főzöm, majd amikor a bor fele elpárolgott, fedő alatt puhára párolom.

A rizst húsleveskockával ízesített vízben megfőzöm, majd a húshoz keverem az apróra vágott petrezselyemmel együtt.

Keménytojással és reszelt sajttal tálalom.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés