Pár napja már árválkodott néhány tojásfehérje a hűtőben, gondoltam majd készítek belőle kókuszos habcsókot, és pont erre kaptam ma ötletet Macikonyha blogjában. Mégpedig milyen jó ötletet.:) Azonnal ki is próbáltam.
 Karibi ananászos-kókuszos habcsókok
- 15 deka kókuszreszelék
- 15 deka szárított és cukrozott ananász (vagy kandírozott)
- 15 deka porcukor
- 1 csipet só
- 3 tojásfehérje
- pár csepp rumaroma
- ostyalapok (4 cm-es)
A sütőt 140°C fokra előmelegítem. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verem, majd apránként a porcukrot is hozzákeverem. A habnak sűrűnek és nagyon krémesnek kell lennie. Óvatosan beleforgatom a kókuszt, a rumaromát és a nagyon apróra vagdosott ananászt, majd teáskanállal egyforma halmokat kanalazok az ostyalapokra belőle. 25 perc alatt készre sütöm. Eldobozolom őket miután teljesen kihűltek.
Megjegyzés: én vegyes trópusi cukrozott gyümölcsöt tettem bele, és díszítettem egy kis olvasztott csokival.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Szia Bettike!
Nem, mert úgy szúrom ki, hogy nem csak nyomom lefelé, hanem közben kicsit forgatom is, és szaggató éle közben el is vágja.:)