A kókuszban forgatott kockát különböző neveken szinte mindenki ismeri és szereti, de Maszatkonyha  blogjában ennek egy finomabb változatára leltem. Kipróbáltam és mindenkinek nagyon ízlett.

   Töltött kókuszos kocka

Tésztához:

Csokiszósz:

Krém:

Egy lábasban a cukrot, a mézet, a margarint és tojást összemelegítem, miközben habosra keverem. A tűzről levéve hozzákeverem a sütőporos lisztet és a tejet.
Sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe öntöm és 180 °C-os sütőben aranybarnára sütöm.
A csokimáz hozzávalóit összefőzöm és hagyom kihűlni.
A krémhez főzök egy sűrű pudingot, kihűtöm. Közben a margarint a porcukorral habosra keverem és a kihűlt pudinggal krémmé keverem.
A kihűlt tésztát vízszintesen kettévágom, megtöltöm a krémmel és egyforma kockákra szeletelem.
Minden kockát megforgatok a csokis masszában, majd a kókuszreszelékben.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.11.28. 23:57 Ági Kedves Alíz ! Nagyon kedvelem a receptjeit, egy megjegyzéssel. A sütemények krémjébe csakis vajat használok mert a margarinnak mellékíze van. A Rámának is , sőt a Ráma vajas íznek is. A tésztába mehet, sülés közben elveszti a mellékízét. Próbálja ki egyszer a saját receptjét vajjal, meglátja mennyivel selymesebb, lágyabb, harmonikusabb lesz a végeredmény ! Üdvözlettel: Ági