Sikerült megint nagyon finomat alkotnom. Biztos, hogy többször lesz ismétlés. A tojásos nokedli amúgy is az egyik kedvencünk, de így gazdagabban elkészítve, bacon nélkül, még a vegetáriánus vendégeimet is megkínálhatom vele, és biztos sikerre számíthatok. 

   Tojásos nokedli gazdagabban 

Hozzávalók: 

A nokedlihez:

A szokásos módon galuskát készítek annyi liszttel, amennyit a tojás és a víz keveréke felvesz.
A tojásokat felverem 2 ek. tejföllel és sóval. A bacont kockára vágom és ropogósra sütöm egy serpenyőben. Erre szedem a megfőtt nokedlit, összekeverem és ráöntöm a tejfölös tojást. Nem sütöm szárazra!
Egy jénait kivajazok és egy réteg nokedlit teszek az aljára, ezt megszórom reszelt sajttal, majd újabb réteg, újabb sajt. Nekem 3 rétegű lett. Beteszem a sütőbe, de csak átforrósítom, nem sütöm meg. Közben a tejfölt sóval és a zúzott fokhagymával összekeverem. A hagymát félkarikára vágom, megszórom liszttel és bő olajban ropogósra sütöm. A nokedlit kiveszem a sütőből, meglocsolom a tejföllel és rászórom a sült hagymát.
Nagyon finom és nagyon gyors, egyszerű étel.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.07.28. 16:03 Erika Ma elkészítettem s nagyon finom lett!