Nálunk a palacsinta minden formája jöhet. Az édes, a sós, az almás, a rakott, a tekert, a hajtogatott, a rántott, vagyis minden formában szeretjük. Az alábbi recept csak egy kicsiben tér el a hagyományostól, mégis nagyon finom és könnyű lesz a töltelék.

  Palacsinta túróval és gesztenyével

Hozzávalók:

12 db palacsinta

25 dkg túró

25 dkg gesztenyemassza

1 cs. Aranka vaníliás krémpor

3 dl tej

porcukor

reszelt citromhéj

rumaroma

Túrókrém:

A krémport a tejjel habosra verem. A túrót összetöröm villával (ha nagyon száraz és darabos, akkor rúdmixerrel krémesítem), belekeverem a vaníliakrém felét, és ízlés szerint ízesítem porcukorral és reszelt citromhéjjal. (Nálunk nem szeretik a gyerekek a mazsolát, ezért a kedvükért kihagytam, de jobb vele.)

Gesztenyekrém:

A gesztenyemasszát villával összetöröm és hozzákeverem a vaníliakrém másik felét. Ízlés szerint rummal vagy aromával ízesítem. Ha nagyon finomra akarom készíteni, még csokit is reszelek a krémbe. Ebbe már nem teszek cukrot, mert a vaníliakrém és a gesztenyemassza is édes.

Megtöltöm a palacsintákat és porcukorral megszórva tálalom.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés