Héjában megfőzöm a burgonyát . Közben elkészítem a sós, cukros, ecetes páclevet. A burgonyát még forrón meghámozom, felaprítom, és a páclében hagyom kihűlni.
A majonézt összekeverem a tejföllel, ízesítem sóval, borssal, porcukorral, majd apróra vágom a hagymát, az uborkát, a tojásokat és a mártásba belekeverem. Ha a burgonya kihűlt leszűröm és összekeverem a majonézzel.
A hűtőben pihentetem a felhasználásig. Minél többet áll, annál jobban összeérnek az ízek.Legjobb előző nap elkészíteni.