Currykrémleves

Hozzávalók:

1 közepes hagyma

20 dkg csirkemellfilé

3 + 5 dkg vaj vagy margarin

1 púpos ek. curry

1 l csirkehúsleves kockából

15 dkg zöldborsó

5 dkg rizs

1,5 dl tejszín

snidling

A csirkehúst kis kockákra vágom és sózva, borsozva 3 dkg margarinban megsütöm. Kiszedem a serpenyőből, hozzáadom a maradék vajat és az apróra vágott hagymát megfonnyasztom benne. Megszórom a curryvel, elkeverem és hozzáöntöm a levest. Beledobom a zöldborsót és a megmosott rizst. Kb. 20 percig csendesen főzöm. (A rizst ne főzzük teljesen szét!) A sűrűjéből kiveszek 1-2 merőkanálnyit és félre teszem. A leveshez adom a tejszínt és az egészet összeturmixolom. Ha nagyon sűrű lenne, tejjel hígítom. Ha szükséges még sózom, borsozom, visszateszem bele a csirkehúst és még 5 percig főzöm. Tálaláskor a levesbe teszek 1-2 evőkanálnyi borsós rizst és megszórom apróra vágott snidlinggel.

Forrás: Kiskegyed Konyhája/2000

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.02.11. 18:36 Aliz Kedves Atonymus! Nagyon örülök, hogy ízlik, és köszönöm szépen a visszajelzést.:)

2012.02.09. 17:47 atonymus Hat ez a leves egyszeruen meses.Mondjuk en amugy is imadom a curry-s eteleket de evvel lenyugoztel,en mondjuk nem turmixoltam ossze mert a parom nem igazan szereti az ilyen "puresitett" eteleket.De nagyon nagyon finom!!!  Most is amugy nezelodok itt,hogy hetvegen mit fozzek.:)Kellemes estet. ``Kata``