A sárgarépát soha nem szerettem annyira, hogy akár főve, akár nyersen csak úgy önmagában megegyem, de mostanában valahogy kezdek máshogy viszonyulni hozzá. Ez a leves is bizonyítja a barátságunk kezdetét, és még ízlett is.

  Sárgarépa leves

Hozzávalók:

2-3 db sárgarépa

1 kisebb vöröshagyma

2 ek. burgonyapüré por

2 db húsleveskocka

2-3 dl tej

pici cukor

olaj

pirított zsemlekocka

A sárgarépákat megtisztítom és lereszelem, illetve aprítóban felaprítom. Kevés olajon megpirítom az apróra vágott hagymát a reszelt sárgarépával együtt.

Felöntöm kb. 8 dl vízzel és beledobom a 2 db húsleves kockát. (Jó hozzá a marha, a csirke, a zöldség.) Kb. 10-15 perc alatt megfőzöm. Hozzáöntök 2-3 dl tejet, pici cukrot, majd 2 ek. burgonyapüré porral besűrítem. Turmixolom, és ha kell, még sózom egy kicsit. Ha túl sűrű lenne, tejjel hígítom.

Olajos teflonban pirított zsemle vagy toastkenyér kockákkal tálalom.

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2018.03.18. 19:15 kinguci1983 Kedves Alíz! Ezt is elkészítettem, hát... nem volt rossz az íze,dede nem a mi ízvilágunk. De már sok finomságot sütöttem főztem tőled, úgyhogy ez sea szegi kedvem. 😊

2011.06.07. 22:39 Aliz Kedves Ency! Köszönöm szépen, nagyon kedves vagy, örülök, hogy tetszik az oldal.:):)

2011.06.04. 22:12 ency Kedves Alíz! Ez lett a kedvenc levesem!Kipróbáltam úgy is, hogy raktam bele egy kis paradicsompürét.Így sem rossz. Imádom az oldalad!Már sok recepdet kipróbáltam és minden kolis társamnak csak ajánlani tudom. Sok puszi: egy nagy rajongód!