Tükörtojásos pirítós

Egy kicsit vastagabb szelet kenyérnek vékonyan levágom a héját. A közepébe két karikát szúrok. Egy serpenyőbe kevés olajat teszek, beleteszem a kenyeret és mindkét üregébe 1-1 tojást ütök. Hagyom az alját megsülni alacsonyabb hőmérsékleten, hogy ne elégjen, hanem a kenyér szépen megpiruljon és a tojás is kicsit átsüljön. A tetejére nyers sonkát, vagy nagyon szép húsos szeletelt bacont vagy sonkát teszek, és egy lapár segítségével átfordítom. A sonkás felét is megsütöm (időnként alánézve nehogy elégjen és tányérra borítva tálalom.

Megjegyzés: mivel késsel és villával érdemes fogyasztani, így jobban járunk, ha a kenyér héját vékonyan levágjuk. Legközelebb majd én is így teszek.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés