A lisztet összekeverem a cukorral, a sütőporral, a vaníliás cukorral és a mandulaaromával. A tojásfehérjét a tejjel és az olajjal egy habverővel kicsit habosra keverem és hozzáadom a száraz anyagokat.. Végül beleszórom a dekorcukrot is.
A muffin formába kanalazom a masszát, majd előmelegített 200 °C-os sütőben megsütöm.
12 db muffin lesz belőle.
Megjegyzés: ha nem ilyen formában sütöm, akkor a tetejére marcipán ízű cukormázat teszek és a szórok rá egy kis dekorcukrot.