A 90 napos fogyókúrában keményítő napra ideális étel, ami egyébként köretként is megállja a helyét.

 Csípős burgonyás bab

Hozzávalók:

20 dkg burgonya

1 doboz kukoricakonzerv

1 doboz babkonzerv

1 fej hagyma

ketchupe

sűrített paradicsom

só, bors, pirospaprika

Erős Pista

cukor vagy folyékony édesítő

olaj

Félkész, elősütött burgonyából készítettem, mert gyorsan kellett valami finomat alkotnom.

Teflon serpenyőben, kevés olajon majdnem teljesen megsütöm a burgonyát, hozzáadom az apróra vágott hagymát és együtt pirítom tovább.

Hozzáöntöm a lecsöpögtetett babot és kukoricát, majd ketchuppal, sűrített paradicsommal, pirospaprikával és ízlés szerint Erős Pistával ízesítve, kevergetve alaposan átforgatom és pár percig még párolom.

Ízesítem sóval, borssal és kevés cukorral. Ha édesítőt használok, azt egy kis sűrített paradicsompürében keverem el. Közben pótolom a nedvességet vagy paradicsom sűrítménnyel, ha az nem túl sűrű, vagy egy kis vízzel, ugyanis a burgonya felszívja a szaftot (ezért is lesz finom), meg részben el is párolog is közben.

Szerintem akkor jó, ha nem főzelékszerű, hanem csak szaftos és sűrű.

Megjegyzés: héjában főtt és kockára vágott burgonyával, de újburgonyával is jó, amit nyersen pirítok meg, mielőtt a többi hozzávalót is beleteszem.

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.04.16. 12:15 Angéla elkészítettem és nagyon finom!!!  ajánlom mindenkinek!!!!

2011.08.24. 14:02 enci jol nez ki,ez lessz nalunk ma a vacsi

2010.02.04. 20:57 kopu Nagyon jól hangzik, ezt kiprobálom :)