Bakonyi betyárleves

Hozzávalók:

10 dkg húsos szalonna

30 dkg sertéslapocka vagy comb

1 csomó leveszöldség

1 zöldpaprika

1 paradicsom

15 dkg gomba

1 fej hagyma

1 dl tejföl

1 ek. liszt

kapor

só, bors

ételízesítő

A szalonnát kockára vágom és kiolvasztom. A zsírján üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát. A húst kisebb kockákra vágom és fehéredésig sütőm a hagymás zsíron, majd hozzáadom a felaprított zöldséget, a gombát, és együtt pirítom vele. Felöntöm kb. 1 liter vízzel, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, ételízesítővel, borssal fűszerezem, és fedő alatt addig főzöm, míg a hús megpuhul.

A tejfölben elkeverem a lisztet és a kaprot (ez a képen kimaradt, mert nem volt itthon se friss, se szárított, pedig fontos), a leves levével hígítom és beleöntöm a levesbe. Kb. 2 percig forralom és már kész is. Ha szükséges, még adok hozzá vizet és sót. Sűrű, tartalmas, finom leves.

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2022.11.03. 15:08 Attila Elkeszitem

2018.03.22. 17:04 kinguci1983 Kedves Alíz! Ezt is elkészítettem és finom volt.

2016.06.22. 10:00 Aliz Köszönöm szépen a visszajelzést.:)

2016.06.21. 13:33 erzsoka erdelybol Ez volt a vasarnapi ebed, nagyon finom! Koszonom a csalad neveben is!