|  Rántott padlizsán
A padlizsánt karikára vágom. (Hogy milyen vastagra, az ízlés dolga, én a vékonyabb karikákat jobban szeretem.) Mindkét oldalát megsózom és legalább 15 percet állni hagyom. Ezalatt a sótól levet enged, amit egy konyhai papírtörlővel leitatok róla. A szokásos módon panírozom azzal a különbséggel, hogy a prézlibe reszelt sajtot is reszelek. Bő olajban megsütöm, és papírral leitatom róla a felesleges olajat.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés