A csirkemellet 8-10 szeletre vágom (nagyságtól függően). Kicsit kiklopfolom, citromlével meglocsolom, sózom, borsozom és olajban pácolom 1-2 órát. Közben összekeverem a mustárt, az olajat, a Worcestershire szószt, a sót, és ezzel megkenem a hússzeleteket. Zsemlemorzsában megforgatom és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem. 200 °C-os sütőben megsütöm.
Megjegyzés: a hússzeletek minél kevesebb zsemlemorzsát vegyenek fel, mert én jól belenyomkodtam és egy kicsit sok volt. Épp csak lazán bele kell forgatni. Kellemes fűszeres, mustáros íze volt és nagyon puha. A sütési idő függ attól is, hogy milyen húsból készül.
Én is nagyon örülök, hogy idetaláltál, de mindegyiket nem biztos, hogy ki tudod próbálni, nekem 4 és fél évig tartott a 830 recept elkészítése, ráadásul folyamatosan bővü a választék, de lesz miből válogatni. Remélem találsz is néhány kedvedre valót..)
örülök,hogy ide ajálottak,nagyon tetszenek a recepteid.ki fogom probálni midegyiket.
2010.09.07. 13:05
Aliz
Klarissz!
Köszönöm szépen, és örülök, hogy rátaláltál az oldalamra.
Nem takarom le a húst fóliával.:)
2010.09.06. 09:51
Klarissz
Kedves Aliz!
A honlapod fantasztikus, könnyen kezelhető, sokrétű információkkal, segítséggel!!!!
Most tévedtem ide, de nem győzök betelni a sok jó recepttel!!!
Egy kérdésem lenne a fűszeres-tepsis rántott csirkével kapcsolatban: Sütés alatt letakarod fóliával?
Végezetül, mindenhez gratulálok, ezen túl napi rendszerességgel fogom látogatni az oldaladat.
üdv. Klarissz
2010.02.14. 22:49
Aliz
Szilvi!
Valószínű, hogy túlsütötted. Ezek a vékony szelethúsok gyorsan megsüének. A csirkemell is száraz hús, mégsem száradt ki..:(
2010.02.14. 20:06
szilvi
Megcsináltam,de nem csirkemellből, hanem karajból. Hááát nem lett valami jó:nagyon kiszáradt ,biztos sokáig sütöttem.Legközelebb megpróbálom csirkemellből-hátha úgy sikerül?!?!
NAGYON-NAGYON KÖSZÖNÖM!!! Sokat segítettél. Nemcsak remek szakácsnő és cukrász vagy, hanem készséges, jólelkű ember is. Szerencsés a családod.
2009.11.17. 11:26
Aliz
Attól függ, hogy milyen márkát veszel, de valami hasonló. Olyasmi, mint a szójaszószos üveg, csak kisebb és vékonyabb.
Legközelebb kérdezz meg egy eladót, az Intersparban kell, hogy legyen. Úgy ejtik, hogy vúszter szósz, bár sokan nem tudják, így lehet, hogy az eladó sem. A szójaszószok környékén keresd!
2009.11.17. 10:47
kislány
Köszönöm szépen a gyors választ! Szerettem volna korábban írni, de valamiért nem engedett. Az Intersparban kerestem, a fűszereknél, de ott nem volt. Igazából azt sem tudom, hogy néz ki.. :) por formájú, vagy üvegben van? Bocsánat, hogy ezzel zavarlak! :)
Köszönöm!
2009.11.12. 13:19
Aliz
Szia Kislány!
Először is köszönem szépen az elismerést.:)
A szósz minden nagyobbb üzletben kapható, de a régi ABC-k utódjaiban is. A Tescóban, Auchanban, Spaarban, meg minden hasonló szupermarketben láttam már. A nagyoknál főleg ott található, ahol a klf. nemzetek ételei vannak kirakva vagy a főszeres rész környékén.
Aliz
2009.11.12. 11:37
kislány
Kedves Alíz!
Először is, gratulálok! Hihetetlen, mennyire ügyes vagy, és milyen sok munkád van az ételekben és a honlapban egyaránt!
Szeretnék kérdezni valamit: ezt a Worcestershire szószt már régóta keresem.. tudnál nekem segíteni abban, hol kapható? Nagyon megköszönném!
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Köszönöm szépen.
Én is nagyon örülök, hogy idetaláltál, de mindegyiket nem biztos, hogy ki tudod próbálni, nekem 4 és fél évig tartott a 830 recept elkészítése, ráadásul folyamatosan bővü a választék, de lesz miből válogatni. Remélem találsz is néhány kedvedre valót..)