Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Mikrós narancslekvár

Nekem a narancslekvárok többsége túl keserű, ezért néha készítek egy kis üveggel, ha nagyon megkívánjuk, vagy valamilyen recepthez pont az kell. Ez a mikrós változat viszonylag hamar elkészül.

Ha valaki fél a vegyszerrel kezelt narancstól, bioboltban kb. 2-3-szoros áron kap kezeletlen narancsot. 2 hete láttam az Auchan biorészlegén 800 Ft/kg-os áron.

 

  Mikrós narancslekvár

 

Hozzávalók kb. 3 dl-es üveghez:

3 szép narancs

1 citrom leve

cukor

1 púpos kávékanál zselésítő (2:1)

 

A narancsokat forró vízben alaposan megmosom, megtörölgetem és csak a sárga héját vékonyan, zöldséghámozóval levágom. Nem kell mindhárom narancs héja! Nekem van egy speciális hámozóm, így eleve csíkokat kapok, de ha nincs, a vékonyan lefejtett héjat nagyon vékony csíkokra kell vágni. Egy nagy (0,5 l-es) bögrébe rakom és ráöntök annyi vizet, hogy ellepje. Kb. 3 percig főzöm, majd leszűröm és visszateszem a héjat a bögrébe.  Ezalatt a főzővízben marad a narancshéj keserűségének a legnagyobb része. A narancsokat meghámozom úgy, hogy egyáltalán ne maradjon rajta a fehér bundából és vagy lehúzkodom a gerezdekről a hártyát, vagy kivágom a hártyák közük a gerezdeket.  Azért írtam ezt a két módszert, mert nem mindegy, hogy milyen a narancs. Először megpróbáltam lefejteni a gerezdekről a hártyát, de nem nagyon sikerült, így a másik kettőnél inkább kivágtam.  A lehúzós módszer inkább a szárazabb belsejű narancsoknál működi, amikor szinte magától gerezdekre esik a gyümölcs, amikor a külső burkot lefejtem.  Többnyire a fehér buroktól és a hártyától lesz kesernyés a narancsos étel, legyen az gyümölcssaláta, vagy húsétel, a tapasztalatom szerint. Összevágom kisebb darabokra a narancs húsát és berakom a bögrébe. Kb. annyi cukrot teszek hozzá, amennyi a narancs összesen. Vagy megmérem súlyra, vagy a térfogatot veszem alapul. Belecsavarok még egy citrom levét is és beteszem a mikróba.  Beállítom 10 percre. Nekem 900 W-os a mikróm. Az első 4 percben nem is nagyon kell figyelni, aztán igen, mert néha meg kell keverni, nehogy kifusson. Lehet nagyobb edényben is készíteni, akkor kevesebbet kell keverni. Közben 1 evőkanál cukorban elkeverem a zselésítőt, hozzáadom a narancshoz és még 2 percre visszateszem a mikróba. Egy kisebb üvegbe öntöm és hagyom kihűlni. Ennyit nem érdemes tartósítani, mert 1-2 hét alatt elfogy, és a hűtőben eláll. Amilyen ritkán készítem, ha nem sütihez kell, 2 hétvégén elfogy reggelire.  

Megjegyzés: mielőtt bárki megkérdezné, ezt a hámozót sokáig kerestem, mire megtaláltam, és már elég régóta megvan, ezért már elfelejtettem, hogy végül hol kaptam. Ha valaki tudja, hogy hol lehet beszerezni, a megjegyzésbe írja meg, mert már többen is kérdezték, hogy hol kapható.

 

 

15 hozzászólás
Idézet
2010.12.13. 15:48
Aliz

Tegnap én is láttam az Auchanban.:)

Idézet
2010.12.13. 12:56
Ági

A hámozó márkája FACKELMANN, én az Interspar-ban vettem, de biztosan máshol is beszerezhető.

Idézet
2010.12.11. 23:33
Aliz

Ági! Nyugodtan írd meg a bolt nevét, hátha más is pont ilyet keres!:)

Idézet
2010.12.09. 14:27
Ági

Most vettem, ilyen hámozót, "Kézi zöldséghasáb vágó" (Julienne-Schneider, Julienne slicer). A márkáját és a boltot nem tudom, hogy kiírhatom-e.

Idézet
2010.04.12. 15:03
Aliz

Márti!

Sok sikert hozzá, remélem neked is ízleni fog.:)

Idézet
2010.04.12. 09:43
Márti

Júj de jo, van egy  csomó narancsom.Köszönöm.  üdv.   Márti.

Idézet
2010.01.31. 00:19
Aliz

Csilluka! Köszönöm szépen, lehet, hogy majd én is kipróbálom.:)

Idézet
2010.01.30. 22:09
Csilluka

Alíz!

Igaz nem tudom hogy milyen lett volna narancsból, de mandarinból is nagyon fincsi lett.

Idézet
2010.01.30. 00:42
Aliz

 Csilluka!

Majd írd meg, hogy milyen lett! :)

Idézet
2010.01.29. 15:30
Csilluka

Sziasztok!

Mandarinból szeretném kipróbálni remélem sikerülni fog.

Idézet
2009.12.25. 19:39
Lacika

Az IKEA-ban van ilyen hámozó kütyü. Pár száz forint.

Idézet
2009.12.15. 12:03
Aliz

Dati!
Köszönöm, hogy szóltál. Megnéztem, az nem ilyen, mert vastagabban szeletel, ez enyém meg  csak a sárga héjat vágja le, kicsi karikák vannak egymás mellett, de ezt a szeletelőt megveszem, mert jónak néz ki, és még olcsó is hozzá (ha még lesz, amikor megyek).. Sérgarépát szok tam ilyenre vágni.

Idézet
2009.12.15. 11:59
Aliz

Amy!
Majd írd meg, hogy milyen lett!.

Aliz

Idézet
2009.12.14. 19:22
Dati

Valami nagyon hasonló eszköz van a heti Lidl újságban, hámozó és "zsülienre" vágó,nem tudom az mennyire ilyen, a képről nem sok minden látszik.

Idézet
2009.12.12. 22:39
Amy

Van itthon egy csomó narancs....hm...holnap kipróbálom...! Remélem jó lesz!!!! köszi a tippet!

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints