Köszi Alíz a gyors válaszodat :)

Ma el is készítem a gofrit a gyümölcsös tejszínhabbal :) A családom már nagyon feni rá a fogát

További szép napot Neked és mindenki másnak is aki olvassa :)

Szia Edit!

Köszönöm szépen.:)
Nem tudom milyen gyümölcshabra gondolsz, de én 2 félét szoktam készíteni. Az egyik tojáshabos, a másik tejszínhabos. A gyümölcsöt összeturmixolom (többnyire málnával szoktam készíteni), a tojásfehérjét cukorral keményre verem és közben a gyümölcsvelőt is hozzáadom. Nem nagyon szoktam méricskélni. Cukrot annyit teszek hozzá, amennyitől elég édes lesz, gyümölcsből is annyit, hogy a hab ne essen össze nagyon.

Ha ugyanezt Hulalából készített cukrászhabbal (ez nem igazi tejszín) készítem, akkor először a Hulalát verem fel porcukorral, majd a vége felé adom hozzá a gyümölcsöt. Többnyire ilyenkor a gyümölcs savasságától megkeményedik a hab. Igazi tejszínnel nehezebb, mert a legtöbb tejszínt nehéz egyáltalán habbá verni (jól le kell hűteni!), a gyümölcstől meg nem sokáig marad meg a habos állaga, kivéve, ha zselatint használunk hozzá, esetleg habfixet.:)

Szia Alíz!

Szuper jó ahogy illusztrálod a receptjeid, még a kezdő is bele mer vágni bármibe

Én még azt szeretném megtudni Tőled, hogy a gofrikhoz gyümölcshab receptet tudnál-e ajánlani ? Valamikor gyerekkoromban ettem utoljára és mostanság nagyon megkívántam ,

Előre is Köszi

Szia Aliz! Ma kipróbáltam a gofri receptedet, mert vettünk anyukámnak egy gofri sütőt (pont ilyen formájút, mint a képen), s nagyon finom lett! :) Köszönöm a receptet! :) Mi meggy-dzsemmel tálaltuk. :)