A tejfölbe belekeverem a cukrot, az összemorzsolt élesztőt és hagyom kelni. Ha már kicsit habossá válik, belekeverem a pestót, a tojások sárgáját és a sót. (Sóra nem tudok mennyiséget írni, ugyanis a pesto is sós, így először csak kevesebbet tettem bele, aztán még egy keveset, miután megkóstoltam a nyers tésztát.
Közben a lisztben elmorzsolom a margarint, hozzáöntöm az élesztős tejfölt, beleszórom a kissé felaprított tökmagot és gyorsan összegyúrom. Nem kelesztem, kinyújtom kb. ujjnyi vastagra, a tetejét a maradék tojásfehérjével megkenem, és reszelt sajtot szórok rá. Négyzet alakúra vágom, sütőpapíros tepsibe rakom és 200 °C-os sütőben megsütöm. Nem tudom percre megmondani, hogy mennyi ideig sütöm, mert nem néztem az órát, de addig, míg a sajt egy kicsit pirulni nem kezd a tetején.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Dati!
A fele morzsásabb, a másik fele puhább, ugyanis az első tepsivel egy kicsit túlsütöttem, de a másikra már vigyáztam.:)