Chilis-sajtgombóc leves

Hozzávalók:

1 l húsleves

1 doboz natúr Activia joghurt

1 púpos evőkanál liszt

A sajtgombóchoz:

2 tojás

reszelt sajt

liszt

őrölt chili

2 db leveskockából készítek húslevest. (Ha van maradék üres húsleves, az még jobb.)
A joghurtban simára keverem a lisztet, és öntök hozzá egy kis forró levest, mielőtt a többihez öntöm.
A tojásokat sóval és őrölt chilivel ízesítem, és annyi reszelt sajttal és liszttel keverem össze, hogy lágyabb gombócokat tudjak formálni belőle. Lisztből csak 2-3 kanállal teszek a tojásba, sajtból lényegesen többet.
Ha a leves felforrt, beleteszem a kisebb diónyi nagyságú gombócokat, és lassan megfőzöm. Egyet kettévágok, hogy lássam megfőtt-e. Nagyon gyorsan elkészül.
Megjegyzés: a receptet a kolléganőmtől kaptam. Legközelebb egy kicsit változtatok a sorrenden, először főzöm meg a gombócokat és csak az utolsó pár percben habarom be a joghurttal, hogy ne legyen szemcsés a hosszabb főzés alatt, bár ez az ízén nem változtat semmi. Amilyen gyorsan elkészül, olyan finom. 3-4 főre elég ez a mennyiség.

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.04.08. 09:26 Rozi Ez a gombóc majdnem olyan, mint amit én is szoktam, de én a tojásfehérjét habbá verve teszem bele... :) de így is fincsi lehet :D

2011.02.21. 10:55 okoska Tényleg jó recept. Ha a sajt helyett rántott csirkecombot teszek bele, még jobb.

2010.11.24. 10:23 Ági Issssstenííííííííí finom!!!!!!!!! Próbáljátok bátran ki!

2010.11.17. 14:41 Aliz vya327! Jó lehetett úgy is, de akár még más fűszerezéssel el tudnám képzelni.:)

2010.11.17. 13:36 vya327 Kipróbáltam, azzal a különbséggel, hogy chili helyett fokhagymát reszeltem a gombócok masszájába, és tettem bele egy kis petrezselyemzöldet is :) Nagyon finom lett :)