Réteges egytálétel

Hozzávalók:

6 szelet sertéscomb

6 közepes burgonya

só, bors

vaj

Töltelékhez:

2 db zsömle

4 db közepes gomba

2 tojás

1 hagyma

olaj

petrezselyem

só, bors

ételízesítő

A hússzeleteket kiklopfolom, sózom és borsozom.
Készítek egy hagyományos tölteléket. Beáztatom a zsömlét, kicsavarom, az apróra vágott hagymát egy kevés olajon megdinsztelem, a zsömléhez adom. A gombát hozzáreszelem a sajtreszelővel (mert nálunk a gyerekek csak akkor eszik meg a gombát, ha nem tudják, hogy van benne), beleütöm a tojásokat, sózom, borsozom, petrezselyemmel és ételízesítővel ízesítem.
Egy hőálló tálat vastagon kivajazok, meghámozott, karikára vágott krumpli felét lerakom, sózom, ráfektetem a hússzeleteket, ráöntöm a töltelékmasszát, majd a maradék krumpli szeletekkel beborítom. Sózom, borsozom, és vajdarabkákat csipkedek a tetejére. Alufóliával lefedem és kb. fél óráig lefedve sütöm a 200 °C-os sütőben, majd fólia nélkül addig, míg teljesen megpuhul és a teteje is megpirul.

Súgó 6 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.11.29. 18:29 Aliz Kedves Julika! Nem gond, hogy Andit írtál, és köszönöm szépen a visszajelzést, meg az ötletet.:)

2010.11.26. 12:36 JULIKA BOCSÁNAT ,hogy ANDIT irtam KEDVES ALIZ . Ugyanis minden konyhai dolgokat megkeresek és igy összekevertem a neveket bocsánat.

2010.11.26. 12:33 JULIKA KEDVES ANDI köszönöm ezt az egytál éltelt amit feltettél a netrev. ÉN darálhusos formátummal készitettem ugy hogy picit összefőztem mint pörköltet szinespaprika nélkül de nagyog finom igy is .Gusztusos és nagyon finom hamar kész .Mégagyszer köszönöm PAPIROL JULIKA

2010.11.23. 15:52 Aliz Erzsóka! Köszönöm szépen a visszajelzést.:)

2010.11.21. 17:07 erzsoka erdelybol Szia Aliz!Ez volt nalunk a nevnapi menu a vendegeimnek,izlett mindenkinek.Legkozelebb tejfolt vagy reszelt sajtot teszek a tetejere,szerintem ugy sem lehet rossz.Koszonjuk.

2010.11.14. 21:47 Anita nagyon erdekesnek talalom ezt a receptet es alig varom,hogy kiprobaljam...