Paradicsomos burgonya-krémleves

Hozzávalók:

0,5 kg burgonya

1 nagy fej vöröshagyma

2 evőkanál paradicsompüré

2 db húsleves kocka

só, pirospaprika

olaj

1 dl tejföl

petrezselyem

cukor

 A finomra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, ráteszem a paradicsompürét és azzal együtt pirítom 1 percig. Meghintem pirospaprikával, felöntöm 1,5 l vízzel, és beledobom a húsleves kockákat A tisztított, kockára vágott burgonyát is beleteszem, és puhára főzöm. A végén a tejfölt összekeverem egy kevés levessel, majd a többihez öntöm. Egy rúdmixerrel pépesítem. (Egy kevés cukorral szelídítettem a paradicsompüré és a tejföl savanykás ízét.)

Tálaláskor pirított kenyérkockát (most éppen levesgyöngyöt) kínálok hozzá és megszórom aprított petrezselyemmel.

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.05.12. 07:07 evanzevonse Tegnap ebédre elkészítettem, és nagyon finom lett. Én egy picit több paradicsompürét tettem bele mint 2 evőkanál, de nem rontotta el ;) Köszönöm ezt a csodás receptet :)   Ani

2011.11.04. 16:59 Kriszta Egyszerű, gyors és ízletes. Legközelebb egy kicsivel kevesebb vizet teszek hozzá, mert én sűrűbben szeretem a krémleveseket,

2010.11.26. 10:48 Kamonda  Kedves Alíz! Nagyon szépen köszönöm a receptet, nagyon ízlett nekünk, fogok még ilyet csinálni! :)

2010.11.24. 17:59 Kamonda  Szia Alíz! Holnap kipróbálom ezt a receptedet is, biztos finom lesz!:)

2010.11.23. 09:13 erzsoka erdelybol Szia Aliz!A tegnapi ebedem a paradicsomos burgonya leves volt es a kukoricas chilis babsalata,ami nagyon finom volt,koszi.