Áfonyás banánleves

Hozzávalók:

• 0,5 kg banán
• fél citrom leve
• 1 liter almalé
• ízlés szerint cukor
• 1,5 evőkanál étkezési keményítő
• őrölt fahéj
• 1 nagy pohár tejföl (10-12 %-os)
• 1 zacskó szárított áfonya (lehet friss is)

A banánokat turmixolom a citromlével. Az almalé nagy részét egy fazékba öntöm és felforralom. Hozzáöntöm a pépesített banánt. A turmixban összekeverem a tejfölt, az étkezési keményítőt és a maradék almalevet, és ezt is a fazékba öntöm. Fűszerezem, beleszórom az áfonyát és ízlés szerint édesítem. (Hogy mennyi cukorra vagy egyéb édesítőre van szükség, az függ az almalé édességétől, a tejföl savanyúságától, meg attól is, hogy mennyire szeretjük édesen, vagy pikánsan.) Épp csak forrásig hevítem, és lehúzom a tűzről. (Ha kihűlés után szemcsés lenne, kiszűröm belőle az áfonyát, és rúdmixerrel simára turmixolom.

Forrás: transindex.ro

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés