Túrós-almás tejes pite

Hozzávalók:

• 2 nagy alma
• meggybefőtt
• vaj a tepsi kikenéséhez

A túrótöltelékhez:

• 2 dl tej
• 7 ek. cukor
• 1,5 db zsemle
• 25 dkg túró
• reszelt citromhéj
• vanília aroma
• 1 tojás
• csipetnyi só

Az öntethez:

• 0,5 l tej
• 3 tojás
• 5 dkg cukor
• 10 dkg liszt

A túrótöltelékhez a 2 dl tejhez 3 ek. cukrot és vanília kivonatot keverek , majd megáztatom benne a másfél zsemlét. Kinyomkodom, és a túróhoz adom. Reszelt citromhéjjal, vanília kivonattal (vagy vaníliás cukorral), csipetnyi sóval, 4 evőkanál cukorral ízesítem, és a tojással összekeverem. Az almát meghámozom és cikkekre vágom. Egy 30x22 cm-es tepsit vastagon kikenek vajjal és felváltva az almát, a meggyet és a túrót belerakosgatom.
A zsemleáztatásból maradt tejhez öntöm a többit, hozzákeverem a tojásokat, a cukrot, a lisztet és a turmixban sima tésztává keverem. A tepsibe öntöm.
180 °C-ra előmelegített sütőbe teszem, és addig sütöm, míg a teteje pirulni kezd.

Megjegyzés: lehet bele több meggyet vagy más gyümölcsöt is tenni. Nekem volt egy nyitott maradék meggybefőttem, így csak szinte díszítésre volt elég. Mi langyosan ettük és nagyon szerettük.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés