Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Móricka süti

Jutkánál bukkantam erre a lakodalmas sütire, ami azonnal megtetszett. Gondoltam, hogy nem egy gyors sütemény, de ha van időm, szívesen kipróbálom az ilyen recepteket is. Egy kicsit egyszerűsítettem rajta, mert nem rolókat tekertem a formára, hanem egyszerű hengereket papírból készített csövekre.  Fél adagból is készült vagy 50-60 db.

  Móricka süti

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 0,5 kg liszt
  • 25 dkg Ráma
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál cukor
  • pici só
  • ½ csomag sütőpor

A krémhez:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg cukor

A bevonathoz:

  • 10 dkg porcukor
  • 2 kanál kakaópor
  • 2-3 kanál forró víz
  • 1 evőkanál olaj vagy diónyi vaj

A tésztához a lisztet összekeverem a sütőporral, a sóval és a cukorral, majd elmorzsolom benne a margarint. A tojást hozzáadom és összegyúrom. Elég nehezen áll össze, ha nem elég nagy a tojás, ilyenkor egy pici vizet adok hozzá. Pihentetem, majd vékonyra nyújtom, és kb. 6 cm-es négyzetekre vágom.
A/4-es papírlapot ujjnyi vastag hengerré sodrom és bevonom egy kis darab sütőpapírral (Az utolsó néhány darabnak nem jutott előre elkészített henger, így csak összecsavartam egy papírlapot, és azon sütöttem meg, de így is szépen lejött róla, lehet hogy fölösleges sütőpapírral is bevonni.)
A négyzetek egyik felét kicsit elvékonyítom, a tészta szélét megvizezem és egyszerre tekerem, fel a papírrúdra a 5 kis tésztadarabot. Nem kell tojással megkenni. 200 °C-os sütőben rózsaszínűre sütöm. Még melegen leszedem a hengerekről és hagyom kihűlni.
Közben elkészítem a krémet. A tejet felforralom a cukorral, egy kevés tejben elkeverem a pudingport, és a forró tejhez öntve sűrűre főzöm. Még langyosan hozzákeverem a vajat.
A csokimázhoz a vizet a mikróban felforrósítom. A porcukrot a kakaóporral összekeverem és hozzáadom a forró vizet. Addig keverem, míg pont olyan nem lesz, mint az olvasztott csokoládé. Kis darab vajat, vagy egy kanál olajat keverek hozzá.
A hengereket ebben a mázban megforgatom. Hogy ne legyen a kókuszreszelék csomós a lefolyó csokitól, egy tányérba állítom őket, hogy a fölösleges lefolyhasson róla. Így is marad rajta elég csoki. Ezután megforgatom kókuszreszelékben és megtöltöm a krémmel. Hűtőben, lefóliázva másnapra egy kicsit megpuhul és nem lesz olyan törékeny, mint frissen.

 

8 hozzászólás
Idézet
2012.02.11. 17:27
Nikolett

Kedves Aliz:Nagyon szeretem a receptjeidet es ez is nagyon finom!

Idézet
2011.12.11. 09:10
Klaudia03

Akkor maradok a 3 dl-nél,( nem változtatok az amúgy szuper recepteden :-) ) és sokszor keverem. :-)

Köszönöm a tanácsot!

Idézet
2011.12.11. 08:25
Aliz

Szia Klaudia!

Ha a pudingot sokszor megkevered hűlés közben, és a vajat még jó langyosan kevered hozzá, akkor nem lesz csomós. Én úgy szoktam kihűteni, hogy a robotgéppel keverek rajta egyet-egyet, így szép síma lesz még akkor is, ha sűrűre főztem. Ha hígabbra főzöd, akkor nem tudom milyen lesz, de nekem ez az arány bejött.:)

Idézet
2011.12.10. 22:15
Klaudia03

Szia!

Elkészítettem, és finom lett, bár legközelebb nem vanília pudingot teszek bele hanem pl. puncsot vagy epret, mert nem érvényesül szerintem a vanília íz. Alíz? Szerited ha 4 dl tejben főzném a pudingot, akkor krémesebb lenne, vagy már kifolyna a tésztából? Mert amikor langyos volt a puding, és belekevertem a vajat, nagyon darabos lett a puding. Igazából senkit nem zavart, és az ízén nem változtatott csak kérdezem.

Idézet
2011.11.29. 10:04
Aliz

Szia!
Semmivel, illetve a tésztával. Összetekerem a papípírt, és ráfektetem a négyzetekre, és együtt tekerem fel. A másodiknál meg már a papír megtartja ezt az összetekert formáját a hőhatás miatt. A sütőpapíros változatnál meg betűrőm a hengerek végébe a sütőpapírt, és az jól megtartja.:)

Idézet
2011.11.25. 20:02
toth erzsébet

Szia.Érdeklődmi szeretnék,hogy a papirhengereket mivel rögzited?üdv.bobe

Idézet
2011.11.23. 14:17
Aliz

anka!
A 7. képen jól látszik, hogy egyszerű papírlapból tekertem, amit sütőpapírral is bevontam, de sütőpapír nélkül is jól megsül rajta, és szépen le is jön róla a tészta.:)

Idézet
2011.11.23. 13:50
manka

Szia!Érdeklődnék,hogy a henger amin a tésztát megsütöd az miből van?

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints