Mandulás-fehércsokis golyó

Hozzávaló:

• 6 dkg mandula
• 25 dkg fehér csoki
• 1 dl tejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 12-15 db babapiskóta
• 0,5 dl tojáslikőr
• 1-2 ostyalap

A mandulát száraz serpenyőben egy kicsit megpirítom, majd egy aprítóban teszem és néhány fordulattal durvára darálom.
20 dkg csokoládét 0,5 dl tejszínben alacsony hőmérsékleten felolvasztom, és belekeverem a mandulát. Vaníliás cukorral ízesítem. A babapiskótát ledarálom és a csokis masszához keverem. A tojáslikőrt is hozzáadom, és annyi babapiskóta-morzsát keverek még hozzá, hogy formázható legyen a massza. Ha több a likőr, több piskóta kell.
Az ostyalapot összemorzsolom, és ebben forgatom meg a golyókat, amit a masszából formázok.
A maradék csokit 0,5 dl tejszínnel a mikróban megolvasztom, és ebben forgatom meg a golyókat, végül pedig a kókuszreszelékben.

Megjegyzés: nem lesz belőle nagyon sok, nem számoltam, de nagyon finom.

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.03.07. 15:24 HappyWok Ez nem a raffaello receptje, ha arra gondolsz. Ebben nincs tejpor, és a belsejében nincs kókusz. Biztos hogy ki fogom próbálni, szerintem finomabb lehet mint a raffaello.

2012.02.04. 22:30 GYÖNGYUSZ NEM TUDOM HOGY FOG E HASONLÍTANI AHOZ A BIZONYOS CSOKIHOZ DE KI FOGOM PRÓBÁLNI  !

2012.02.04. 22:30 GYÖNGYUSZ NEM TUDOM HOGY FOG E HASONLÍTANI AHOZ A BIZONYOS CSOKIHOZ DE KI FOGOM PRÓBÁLNI  !