Barackos banánleves

Hozzávalók:

• 2 nagyobb banán
• 1 nagy sárgabarackos Danone joghurt
• 1 nagy doboz natúr joghurt
• 2 dl tejszín
• ízlés szerint cukor (ha nem elég édes)
• 1 csomag vaníliás cukor
• másfél  joghurtos doboz tej
• 1 nagy doboz őszibarack befőtt
•  citromlé

Díszítéshez:

• tejszínhab
• citromfű levél
• szeletelt pörkölt mandula (ez én most kihagytam)

A banánt meghámozom és egy keverőedényben mixelőrúddal pépesítem. Hozzáadom a joghurtokat és a többi hozzávalót. Ha nem elég édes, cukorral vagy édesítővel ízlés szerint édesítem. Az őszibarack befőttet apró kockákra vágom, és a levesbe öntöm a levével együtt.

Ízlés szerint citromlevet csavarhatunk hozzá, de nekem a nélkül is nagyon ízlett. Tálaláskor tejszínhabbal és citromfűvel díszítem.

Megjegyzés: a receptet a Vasutas szakácskönyvben találtam. Mivel akkor készítettem, amikor még nem érett az őszibarack, így nem tudom, milyen lehet, ha friss gyümölcsből készül, de ez a változat nagyon finom volt.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.02.14. 13:25 Anitus Nekünk nem volt itthon joghurt, ezért anélkül készítettem, és így is nagyon finom! Köszi a receptet!