Találtam egy új tölteni való ostyát, és ez a recept volt a csomagolásán. A Tescóban találtam. 4 db nagy lap van benne, 2 mélyedésekkel ellátott, és két sima. Kb. akkora szeletek lesznek, mint egy Sportcsoki.

  Citromos rudacskák

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 25 dkg margarin (vaj)
• 25 dkg cukor
• 1 nagy citrom
• 30 dkg darált keksz
• 10 dkg csokoládé

Egy edénybe teszem a cukrot, a margarint (vajat), a tojásokat, a citrom reszelt héját és a kinyomott levét, majd gőz fölött elkezdem melegíteni. Én egy vastagabb falu lábaskában készítettem a kerámialapos tűzhelyen, de csak alacsony fokozaton. (Gyakorlatlanok inkább a gőzös főzést válasszák!) Közben folyton keverem és vigyázok, hogy a tojás nehogy összekapjon benne. Amikor már jó sűrű, belekeverem a kekszmorzsát. Hagyom egy kicsit hűlni, majd arra a lapra kenem, amelyiken a mélyedések vannak. Ráteszem a másik lapot, kissé összenyomkodom, és olvasztott csokival bevonom a tetejét. Ha kihűlt és a csoki is megdermedt rajta, akkor feldarabolom.

Megjegyzés: nem túl citromos (talán még elbírt volna többet is), és az ostya is megpuhul egy picit, de nekünk nagyon ízlett. Ha valaki nem kap pont ilyen ostyalapot, a hagyományosba is jó töltelék lehet. Ez a mennyiség pont az egyikre lett elég.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.08.03. 07:47 Anikó Elnézést! Most olvastam/Tescó/. Ma meg is nézem.

2012.08.03. 07:43 Anikó Ezt a fajta ostyalapot hol lehet venni?