Banános golyó

Hozzávalók:

• 2 db banán
• 2 evőkanál porcukor
• 14 dkg háztartási keksz
• 1 citrom reszelt héja
• 2 kávéskanál citromlé

A bevonáshoz:

• 10 dkg étcsoki
• pár csepp étolaj (vagy kókuszzsír)

A banánokat szétnyomkodom, hozzáadom a darált kekszet, a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a citromlevet. Jól összegyúrom, és golyókat formázok belőle. Egy tányérra vagy tálcára teszem, és a mélyhűtőben pihentetem egy fél órát. Ennyi idő alatt nem fagy meg teljesen keményre, de az amúgy lágy massza megszilárdul, és a csokimáz pillanatok alatt rádermed. Azonnal bevonom csokoládéval. Mikróban olvasztom meg a csokoládét. Vagy egy kevés olajat, vagy kókuszzsírt teszek hozzá, és először fél percig, majd újabb fél percig mikrózom. Ha már olvadni kezd, kiveszem, és kevergetve olvasztom fel a teljes mennyiséget. Nem szabad túlmelegíteni!  

Beleforgatom a csokiba a golyókat, és sütőpapírra teszem. Én most kis sütis villákra szúrtam 3 gombócot, majd beleforgattam a csokiba, és megtámasztottam a tálka szélén. Nagyon gyorsan rádermedt a hideg golyókra, és csak egy kevés felesleges csoki folyt a papírra. Már nem emlékszem pontosan hány darab lett ebből a mennyiségből, de kb. 25-30 lehetett. Persze ez függ a banán nagyságától, mert az én banánjaim nagyok voltak, így kekszből is kellett hozzá még adnom, meg egy kis cukrot is, meg attól is, hogy mekkora golyókat készítünk

Forrás: Csak a puffin blog

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2020.05.07. 12:49 Roland Redstone YT  nekem is vannak golyóim, de azok nem banánosak *dab* poggesr

2013.01.08. 12:32 Aliz Zsuzska! Köszönöm szépen a visszajelzést. Ha nagy a banán, akkor több morzsa kell hozzá. Örülök, hogy ízlett.:)

2013.01.08. 12:05 Zsuzska  Alíz! Mi az ünnepek alatt elkészítettük ezt a finomságot. Hát nagy sikere volt, mert mindenkinek ízlett.  Igaz nekünk kissé ragadós lett a massza, így nehézkes volt a gömbö formálása, de végülis sikerült.   Lehet több keksz kellett volna bele picikével, vagy csak a banán volt nagybb a kelleténél. Én mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy próbálja ki, mert jo kis recept. Biztosan gyakran készítem majd.    a receptet.

2013.01.08. 11:51 Zsuzska  Alíz! Mi az ünnepek alatt elkészítettük ezt a finomságot. Hát nagy sikere volt, mert mindenkinek ízlett.  Igaz nekunk kissé ragados lett a massza így nehézkes volt a gömbök formálása, de végül is sikerült. Lehet több keksz kellett volna bele picikével, vagy csak a banán volt nagyobb a kelleténél. Én mindenkinek ajánlani tudom csak hogy próbálja  ki, mert jó kis recept. Biztosan gyakan készítem majd.  a receptet.