|
Narancsos golyó
Hozzávalók:
-
1 narancs lefagyasztva
-
1 dl víz
-
10 dkg cukor
-
3 evőkanál baracklekvár
-
darált keksz (kb. 20 dkg)
Tetejére:
-
10 dkg fehér
-
10 dkg tejcsoki
-
1-2 ev. kókuszzsír vagy olaj
A narancsot fagyott állapotban a sajtreszelőn lereszelem. A vízből és a cukorból szirupot főzök.
A narancshoz adom a lekvárt, hozzáöntöm a szirupot (de a lekvárt a szirupba is keverhetjük), és annyi kekszmorzsát gyúrok hozzá, amennyitől jól formázható lesz a massza. Kisebb golyókat készítek, amit a mélyhűtőben hagyok legalább fél órán keresztül, hogy kicsit kemény legyen. Felolvasztom a csokit a kókuszzsírral vagy olajjal a mikróban, és megforgatom benne a hideg golyót, süteményes villára vagy fogpiszkálóra tűzve . Gyorsan rádermed a hideg golyóra a csoki. Felét fehér -, felét tej csokiban forgatom meg. Díszítem kandírozott narancshéjjal, illetve a fehére a barnával, a barnát a fehér csokival rajzolok mintákat.
Megjegyzés: a receptet a banános golyó sikerén felbuzdulva, de részben a narancsos kocka receptje alapján készült. //azila.gportal.hu/gindex.php?pg=34862872 A narancs nagyságától függ, hogy mennyi lesz belőle. Nekem kb. 40 db lett.
| |
Én gyorsan, hogy ne sokáig fázzon a kezem.:)
Egyébként meg a felét úgy, hogy egy összehajtogatott konyhai papírtörlővel fogtam, aztán már csak kézzel és gyorsan.:)