Sült csirke zsemlefelfújttal

Hozzávalók:

• 6 db egész csirkecomb
• szárnyas fűszerkeverék
• 6 db zsemle
• 6 db tojás
• 1 fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 dl tej
• 3 dl víz
• 1 húsleves kocka
• petrezselyem
• só, bors
• olaj

A csirkecombokat kettévágom, és a fűszerkeverékkel bedörzsölöm.
A felfújthoz a húsleveskockát a vízben felforralom, és hozzáöntöm a tejet. Ha kihűlt, a zsemléket megáztatom benne. (Ha nem lenne elég a folyadék, vízzel vagy tejjel pótolom.)
Kevés olajban megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáreszelem a fokhagymát, és hozzákeverem az apróra vágott petrezselymet. A kinyomkodott zsemléhez adom, majd ízlés szerint sóval és borssal ízesítem. Hozzáütöm a tojásokat, összekeverem és egy akkora sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, amekkorában elférnek (egymáshoz nem túl szorosan) a csirkecombok. A masszát egyenletesre simítom, és a tetejére rakosgatom a combokat. A tetejüket olajjal megkenem.
Fóliával lefedem és előmelegített 180 °C-os sütőben kb. 40 percig sütöm. A vége felé leveszem róla a fóliát és addig sütöm, míg szép piros, ropogós nem lesz.
Megjegyzés: Nekünk nagyon ízlett. Nem kell hozzá köret, csak valamilyen finom saláta vagy savanyúság. Ez a mennyiség 4-5 főre volt elég.
Forrás: jolkifoztem.hu (Nagy Imréné receptje)

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.06.03. 09:35 Aliz Judit! Köszönöm szépen és örülök, hogy ízlett.:)

2013.06.02. 16:06 Judit Köszönöm a receptet nagyon finomra sikerült.....Megint nem csalódtam !További jó recept írást kívánok:Judit

2013.02.18. 11:15 Aliz Szilvi! Nagyon örülök neki.:)

2013.02.15. 13:29 szilvi Ez tök jó! Még a lányomnak is izlett-pedig válogatós