Spenótos palacsinta levesbetét

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 1,2 dl tej
• 10 dkg liszt
• 10 dkg parajpüré
• só
• szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma
• sajt

Egy keverőtálba teszem a tejet, a tojást, a lisztet és a parajpürét. Hozzáreszelem a fokhagymát, a szerecsendiót, sózom, és egy mixelőrúddal sima palacsintatésztává keverem.  Egy kicsit sűrűbb legyen a szokásos palacsintatésztánál, így ha nem elég sűrű lisztet, ha túl sűrű még tejet adok hozzá. Palacsintákat sütők belőle, majd egyenként feltekerem, és 1 cm vastagra felszeletelem.
Tálaláskor egy adag palacsintát teszek a tányérba, meg reszelt sajtot, és rámerem a nagyon forró levest. Fontos, hogy a leves nagyon forró legyen, hogy a sajt felolvadjon!
Megjegyzés: tegnap főztem egy finom húslevest, és maradt egy jó nagy adag üres leves, ahhoz készült ez a levesbetét. Mivel gyorsan elkészül, akár egy leveskockából készült gyors húslevest is fel lehet vele dobni.

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.02.02. 11:25 marisz57 Köszi, hogy megosztottad ezt a receptet! Feltétlenül ki fogom próbálni. nálunk még az egytálételek elé is kell levest főzni, így minden lehetőség érdekel.