Mézes krumplisaláta

Hozzávalók:

• 10 közepes krumpli
• 2 alma
• 2 szárzeller
• 4 retek
• 3 dl natúr joghurt
• 1 evőkanál majonéz
• 1 teáskanál mustár
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál citromlé
• só
• bors

A tálaláshoz:

• 1 evőkanál aprított snidling

A krumplit a héjában megfőzöm, kihűtöm, meghámozom és felaprítom. A zellerszárakat és a retket felszeletelem, az almákat meghámozom és felkockázom. (Nem volt hónapos retkem, ezért egy arasznyi sörretket aprítottam hozzá. Azzal is nagyon finom volt.)

A mézet elkeverem a citromlével, a mustárral, a majonézzel, a borssal és a sóval, majd hozzáadom a joghurtot. Borsot és sót ízlés szerint adok hozzá, és én még a majonézből, és a mustárból is többet kevertem hozzá, sőt a krumplit is megsóztam egy kicsit.  Legjobb, ha kóstolgatjuk a szószt, és az ízlésünk szerint teszünk bele még ezt-azt. A zöldségekkel összeforgatom a szószt, és jól lehűtöm. Tetejére apróra vágott snidlinget szórok.

Megjegyzés: nagyon jó kis recept, pont jól jött a húsvéti sonkához. Kimondottan kellemes, friss, tavaszias ízű krumplisaláta.

Forrás: Kifőztük Magazin márciusi száma

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés