Rántott hús hagymás panírban

Hozzávalók:

• csirkecomb filé (vagy bármilyen hús)
• hagyma
• tojás
• liszt zsemlemorzsa
• só

A hússzeleteket csak sózom, mert a hagyma elég intenzív ízt ad neki.
A hagymát apró kockákra vágom, összekeverem zsemlemorzsával, és kézzel jó alapos beledörzsölöm, morzsolom, hogy a hagyma levét, aromáját felvegye, és a hagymakockákat is bevonja a morzsa.
A húst lisztben, felvert (hígítatlan) tojásban, majd a hagymás zsemlemorzsában megforgatom. Kissé bele is nyomkodom, és bő olajban megsütöm.
Nagyon finom, kissé ropogós lesz a hagymától a bunda.

Megjegyzés: ha valaki vállalkozik a kipróbálására, számoljon azzal, hogy erőteljes hagymaillat lesz a lakásban. (Én a teraszon sütöttem egy indukciós főzőlapon.) Aki szereti a rántott hagymakarikát és a rántott húst, annak ízleni fog.

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.06.06. 14:53 Móni Huuu nagyon jól hangzik, imádom a rántott husit és a hagymát is, már meg is vettem hozzá a csirkemellet! :)))

2013.05.28. 12:43 Aliz Kedves Csilla! Köszönöm, hogy írtál. Ha nagyon szeretitek a rántott húst, találsz jó párat, amit érdemes kipróbálni, a bal oldali menüben a Bundázott húsok menüpont alatt.:)

2013.05.24. 11:41 Csilla Kedves Alíz!   Nagyon jó ötlet, egyszerű, de biztosan feldobja az amúgy is mindig nagyon fincsi rántott husit. Én biztos kipróbálom! Köszönöm a folyamatos új ötleteket! üdvözlettel: Csilla