Paradicsomleves

Hozzávalók:

• 1 l paradicsom ivólé
• 1 kis fej hagyma
• 2 evőkanál liszt
• egy kis darab zeller vagy zeller zöldje
• 1 kávéskanál pirospaprika
• cukor
• só
• bors
• 3-4 dkg apró szemű tészta
• olaj

Egy kevés olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, megfuttatom benne a lisztet, felöntöm a paradicsomlével és kb. 2 pohár vízzel. Sózom, borsozom, és egy darab zellert vagy zeller zöldjét adok hozzá (nekem a mélyhűtőben van lefagyasztva, azért fura a képen). Ízlés szerint cukorral édesítem. Kb. 10 percig főzöm, majd belefőzöm a tésztát.

Megjegyzés: készülhet sűrített paradicsomból, házilag eltett paradicsomléből, de nagyon jó a dobozos paradicsom ivólé is hozzá. Mivel sokféle kapható, egyik jobb, a másik kevésbé, az egyik fűszeresebb, a másik nem, így nagyban befolyásolja a végeredményt. Most Sióból készítettem, nem is kellett nagyon fűszerezni, jó volt.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2014.01.12. 16:55 Aliz Nagyon szívesen.:)

2014.01.12. 13:32 PomPom Életem első paradicsomlevesét köszönhetem neked! Köszönöm :)