|
 Hagymás-boros csirkemáj
Hozzávalók:
-
0,5 kg csirkemáj
-
1 nagy fej hagyma
-
1 dl fehérbor
-
só, bors, pirospaprika
-
liszt
-
olaj
A csirkemáj vastagabb részeit kettévágom (laposan). A lisztbe pirospaprikát keverek, és ebben megforgatom a májszeleteket. Egy serpenyőben kevés olajon megpirítom (de nem sütöm készre). Kiszedem a májat a serpenyőből. A hagymát félbevágom, majd felszeletelem, és a serpenyőben megdinsztelem. Visszateszem a májat, ráöntöm a bort, megborsozom, és lefedve készre párolom. Csak ezt követően sózom meg.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés