Gyümölcsös töltött csirkecomb

Hozzávalók:

• 8 db csirke felsőcomb filé
• 10-12 db datolya
• 1 nagy alma
• 8 dkg sajt
• 1 kis fej hagyma
• 10 dkg rizs
• 1 tojás
• só, fahéj
• 12-16 szelet bacon (nagyságtól függ)
• olaj

A rizst megmosom, kevés olajon megpirítom, felöntöm dupla mennyiségű vízzel, sózom, és megpárolom. (Én maradék párolt rizsből készítettem.)
A sajtot és a gyümölcsöket apró kockára vágom. A hagymát felaprítom, kevés olajon megdinsztelem, és a gyümölcsöket megfuttatom rajta. Hozzákeverem a rizst, sózom, és őrölt fahéjjal fűszerezem. Ha langyosra hűlt, egy nagyobb tojást keverek hozzá, végül meg a sajtot.
A combfiléket gyengén sózom, majd megtöltöm a töltelékkel. Bacont tekerek mindegyik köré, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Előmelegített 200 °C-os sütőben szép pirosra sütöm.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés