Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Réteges túrós pogácsa

  Réteges túrós pogácsa

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 12,5 dkg vaj vagy margarin
  • 12,5 dkg túró
  • 2 tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 1 kávéskanál cukor

A tetejére:

  • 1 tojás
  • szezámmag

A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot, és belemorzsolom az élesztőt. Összekeverem és felfuttatom.
A liszthez keverem a sót, az olajat, a felfuttatott élesztős tejet, és jól megdagasztom. Először csak a liszt egy részével keverem össze, és fokozatosan adagolom hozzá a többi lisztet, mert a megadott mennyiséghez képest lehet akár több vagy kevesebb, a liszt minőségétől függően. Duplájára kelesztem.
A puha vajat vagy margarint, a túrót és a tojást egy mixelő rúddal krémesre keverem. Lehet hozzá egy kis sót is adni.
A megkelt tésztát 5 részre osztom, és egyenként nagy tányér nagyságúra nyújtom. A felső réteg kivételével mindegyiket megkenem a túrós krémmel. Egymásra rakom, és hagyom 20 percet kelni. Ezután kinyújtom, de legalább másfél cm vastag legyen! A tetejét megkenem felvert tojással, szórok rá szezámmagot, és felkockázom. Kicsit ragad a késre. (Lehet úgy is készíteni, hogy a tésztát felkockázom, sütőpapíros tepsibe rakom, és így kenem meg tojással, és szórom meg szezámmaggal. Így nem ragad, de a másik módszer gyorsabb.)
190 °C-os előmelegített sütőben megsütöm.

Megjegyzés: (A képeken csak azért vágtam félbe nyújtás előtt a tésztakorongot, mert sok ételt készítettem egyszerre, és nem volt hely a nagy gyúrótáblámnak.)

Forrás:  Vanilla 

 

9 hozzászólás
Idézet
2014.07.21. 10:28
Aliz

Kedves Éva!

Nagyon szépen köszönöm a kedves sorokat,és nagyon örülök, hogy jól sikerülnek a receptek.

Üdv.

Aliz

Idézet
2014.07.16. 09:48
bíróné

Kedves Aliz!

Mint minden recepted amit felteszel kipróbált. Én egy gyakorlott több mint 40 éve sütő-föző nagymama vagyok, de még eddig amit a leírásod alapján készítettem el sikerült, és finom volt. Ez a pogácsa is ízletes gyors. Még sok-sok finom receptet tegyél fel. Puszi Neked

Éva

Idézet
2014.01.09. 12:51
Aliz

Kedves Ildikó!

Csodálom a kitartásodat, hogy harmadszor is el akarod készíteni.:)

Ha a lisztet több részletben adagolod a folyékony hozzávalókhoz, akkor már csak rajtad múlik, hogy mennyire formázható tésztát gyursz.  Olyan legyen, mint egy kalács tészta. Puha, ne ragadjon a kezedhez, de nagyon lágy se legyen! Akkor biztos sikerülni fog, mert jó a recept.

Idézet
2014.01.08. 10:19
Bacsó Ildikó

Kedves Alíz!

Hidd el nem téged hibáztatlak , csak annyira szerettem volna egy jó kis receptre akadni.....és próbáltam egy picit több tejet és egy picivel több olajat bele tenni...de valamiért  nem sikerült...ha azt mondod ez így a jó akkor megpróbálom mégegyszer :-) :-) köszi Ildikó

 

Idézet
2014.01.06. 14:29
Aliz

Kedves Ildikó!

A receptben ez is szerepel: "Először csak a liszt egy részével keverem össze, és fokozatosan adagolom hozzá a többi lisztet, mert a megadott mennyiséghez képest lehet akár több vagy kevesebb, a liszt minőségétől függően." Még azt is írhattam volna, hogy pl. a tojás nagyságától függően. Ha kemény lesz a tészta, azt lehet folyadékkal lazítani. Én még soha nem dobtam ki semmit, főleg nem egy ilyen probléma miat, és főleg nem tapasztalt sütőként. Mivel ezt a pogácsát többször elkészítettem, és többen az ismerőseim közül, így a mennyiségek jók, legfeljebb a fenti szabályt kell betartani. A képeken is látszik, hogy egy jól formázható tészta lesz belőle.

Idézet
2014.01.05. 11:32
Bacsó Ildikó

Sziasztok!!! Nekem is nagyon tetszett ez a pogácsa recept és úgy gondoltam ki is próbálom , hát ezzekkel a mennyiségekkel amik itt megvannak adva egy kemény tésztát kaptam , az első adagot kidobtam .....mondván biztos én nem csináltam jól valamit....mégegyszer neki fogtam ...de utánna se jártam szerencsével....ennyit erről a szép kis pogiról....hozzá teszem nem ma kezdtem el sütni.   Ildikó

 

Idézet
2013.10.29. 17:20
Aliz

Szia Anikó!

Sajnos nem tudom megmondani grammra, mert sózni mindig érzésre sózok, ez idővel kialakul, hogy mennyi kell, meg kóstolgatni is szoktam a nyers tésztát, bár a legbiztosabb, ha egy darabka tésztát fél percre beteszel a mikróba, mert nyersen kicsit más a sóssága, mint megsülve.

Idézet
2013.10.29. 14:37
Anikó

Nagyon jól néz ki! kb mennyi só kell bele?

Idézet
2013.10.25. 18:14
Juhasz Hajnaka

Szuper ez a pogácsa, nagyon tetszik! Kifogom próbálni.

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - TUDJ MEG TÖBBET SELENA GOMEZ MAGÁNÉLETÉRÕL, SZERELMÉRÕL, CSALÁDJÁRÓL, KARRIERÉRÕL!    *****    HA TE IS IMÁDOD A ZÖLD ÍJÁSZ VILÁGSIKERÛ SOROZAT ELBÛVÖLÕ SZERELMESPÁRJÁT AKKOR ITT A HELYED! MAGYAR OLICITY SITE    *****    The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    ARIANA GRANDE TODAY - MAGYARORSZÁG EGYETLEN ARIANA GRANDÉVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA - TUDJ MEG RÓLA MINDENT    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...