Sárgarépás zakuszka

Hozzávalók:

• 4 közepes sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db pritamin paprika
• 2 evőkanál paradicsompüré
• só, bors
• étolaj
• víz

A hagymát apróra vágom, és kevés olajon megdinsztelem. Közben az apróra vágott pritamin paprikát és sárgarépát is hozzáadom. Sózom, borsozom, a paradicsompürét is hozzáadom, és kevés vizet is öntök hozzá. Lefedve puhára párolom, és hagyom, hogy a levét teljesen elfője. Botmixerrel pépesítem. Kóstolás után még szükség szerint fűszerezem.
Egy hétig is eláll a hűtőben.
Megjegyzés: nem vagyok valami nagy sárgarépa rajongó, de ez még nekem is ízlett. Mivel többre értékelem a különféle kencéket a felvágottaknál, így ez a kence, szó szerint is, színesíti a választékot.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés