Currys-ananászos halragu

Hozzávalók:

• 1 kg tengeri halfilé
• fél doboz ananászkonzerv
• 1 evőkanál méz
• curry
• só
• olaj

A halfilét kockára vágom, és egy mély serpenyőben klevés olajon elkezdem pirítani. Mivel fagyasztott halból készül, így enged levet, más folyadékra nincs szükség. Sózom, curryvel bőven fűszerezem. Hozzáadom az ananászt a leve nélkül, majd elkeverem a mézzel. Időnként megkeverve addig párolom, míg a leve nagy részét elpárologja. Akkor jó, ha érezni a curry ízét, sós, és édes is egyszerre.

Burgonyapürét tálaltam hozzá.

Megjegyzés: Niki (menyem) ötlete alapján készült. Ő többféle gyümölcsöt is tett hozzá, és nagyon finom volt, én most csak ananásszal készítettem, de így is nagyon ízlett még nekem is, pedig nem vagyon nagyon halas.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés