Sajttorta

Hozzávalók: (8-10 szelethez)

• 25 dkg teljes kiőrlésű keksz
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 70 dkg krémsajt
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• 1 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 2 tojás
• 3 tojássárgája
• 2 teáskanál étkezési keményítő

A kekszet egy duplakéses aprítóban ledarálom, és összekeverem az olvasztott vajjal. Egy 23 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelem, és belenyomkodom a vajas kekszet. Hűtőbe teszem, míg elkészül a krém.
Egy keverőtálba rakom a hozzávalókat, a krémsajtot, a tejfölt, a tejszínt, a citrom reszelt héját és levét, a vaníliás cukrot, a keményítőt és a tojásokat. Összekeverem, és a kekszre öntöm. A formát kívülről alufóliával borítom. Tepsibe teszem, és forró vizet öntök rá, de csak annyit, hogy ne ússzon benne, majd 180°-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütöm. Ha a teteje nagyon pirul, de még nagyon lágy a közepe, akkor letakarom egy darab sütőpapírral.
Kihűlés után veszem le csak róla a sütőformát.

Forrás: eletforma.hu

Megjegyzés: a másfél éves unokám a legkisebb felbontásúra állította a fényképezőgépemet, ami csak akkor derült ki, amikor letöltöttem a gépre a képeket, de addigra elfogyott a torta, így a végeredményt csak kicsiben tudom megmutatni.

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.07.27. 18:17 Kriszta Bocsánat! A kekszet olvastam lisztnek. :-) Nincs kérdésem. De hamarosan elkészítem, az biztos. Köszönöm a receptet. 2015.07.27 18:16 Kriszta „ Kedves Aliz! A lisztet mibe kevered bele? A krémbe? Köszönöm: Kriszta

2015.07.27. 18:16 Kriszta Kedves Aliz! A lisztet mibe kevered bele? A krémbe? Köszönöm: Kriszta

2015.07.16. 20:00 Magdi Köszönöm szépen ! :)

2015.07.16. 15:39 Aliz Kedves Magdi! Azt hiszem, hogy a Lidl-ben kapható Pilos vödrös krémsajttal készült. Nagy, és olcsó.:)

2015.07.10. 20:18 Magdi Kedves Alíz! Mlyen krémsajtot használtál a torta elkészítéséhez? Köszönöm a választ!