Brokkolis csirke

Hozzávalók 2-3 személyre:

• fél  csirkemell filé
• 20 dkg brokkoli
• 2 nagyobb tojás
• 2,5 dl tej
• 2 púpos evőkanál liszt
• 5 dkg reszelt sajt
• só, bors
• ételízesítő

A brokkolit rózsáira szedem, és pár percig sós vízben főzöm, majd jeges vízbe rakom, így megőrzi a szép zöld színét. A csirkét kockára vágom, sózom, borsozom.
A tojást, a tejet és a lisztet összekeverem, sóval borssal, ételízesítővel, és a reszelt sajttal. Fűszerezem és jól összekeverem.
Egy hőálló tálat olajjal kikenek, elrendezem benne a csirkekockákat és a brokkolit, majd leöntöm a mártással. Fóliával betakarom, és 180 °C-os sütőben megsütöm. (Addig sütöm, míg a tál oldalán látszik a pirulás.)
Megjegyzés: ez egy próba volt, nem készítettem belőle sokat, csak volt egy fél maradék csirkemellem, és épp brokkoli-krémlevest főztem, abból vettem ki pár perc után a rózsák egy részét. Nagyon ízletes lett, lesz ismétlés nagyobb mennyiséggel. 4 főre érdemes duplázni az adagot.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.10.25. 14:30 Kornelia Ma megcsináltam, nagyon finom. :)

2015.06.16. 10:49 Mocorgo Ez fantasztikusan néz ki! Biztos befutó hétvégére. Nagyon szeretem a fázisfotókat, így sokkal egyszerűbbek és látványosabbak számomra a receptek! Különön köszönet ezekért a fotókért!!!!!